طريقة تسوية اللحمة في البرطمان بالطريقة التركية سريعة في وقت الزنقة

طريقة تسوية اللحمة في البرطمان بالطريقة التركية سريعة في وقت الزنقة

تسوية اللحمة في البرطمان طريقة جديدة ومبتكرة تساعد ربة البيت في الاستعداد لأي عزومة سواء كانت كبيرة أو صغيرة، فهي تحتار في تجهيز أصناف متنوعة من الأطعمة بحيث ترضي كل الأطراف لذلك تلجأ لتنوع الأطعمة
لتحوز على إعجاب كل الضيوف نقدم في هذا المقال طريقة مفيدة لكل سيدة وربة منزل يمكن بها طهي اللحوم أثناء استقبال ضيوف في منزلها.

  • تسوية اللحمة في البرطمان

في البداية يجب تحضير أكثر من علبة برطمان سواء بحجم كبير أو متوسط يتم تقطيع اللحوم التي ترغب ربة المنزل في تسويتها للعزومة إلى قطع حسب رغبتها في الحجم، يوضع في كل برطمان قطع من البصل على شكل مكعبات في أسفل
البرطمان أي في القاعدة والخطوة الثانية هي وضع قطع اللحم في البرطمان بعد وضع قطع البصل لا يشترط نوع معين من اللحوم سواء كان موزة أو غيرها ضعي بعدها قطع من رأس الثوم كاملة لأنها تعطي للحمة مذاق طيب وشهي فتصبح نكهة مثالية ولذيذة.

  • طريقة تقطيع اللحمة قبل وضعها في البرطمان

صرحت مروة  المطلوب وحسب رغبة ربة المنزل في صنف أو نوع اللحمة التي تفضلها مع مراعاة أن طريقة تقطيع اللحمة قبل وضعها في البرطمان تكون بشكل مثالي بالنسبة لطريقة التقديم والحجم

أما التوابل التي توضع باللحمة فيجب أن تكون مشتملة على التوابل اللذيذة المخصصة للحوم ويحب أن تحسن ربة المنزل اختيار خضروات موسمية لذيذة بحيث تعطي اللحوم الموجودة في البرطمان طعم لذيذ وتصبح مليئة بالعناصر الغذائية الصحية

نوهت خبيرة التغذية واللحوم والجزارة وهي الدكتورة مروة مرعي من أضرار إضافة الدهون أو شربة أو بعض الماء للحوم في البرطمان بل نكتفي بالدهون الناتجة عن اللحوم ودهون الخضروات التي تنتج منها أثناء الطهي

اقرأ أيضا : طرق عمل طاجن اللحمة بثلاث طرق سريعة

حددت الدكتورة مروة مرعي التوقيت المناسب من أجل تسوية اللحمة في البرطمان وقالت أن وقت التسوية لا يتعدى الساعة أو ساعة ونصف فقط مع المتابعة كل مدة حتى تتم التسوية والنضج بطريقة سليمة.

ظهرت المقالة طريقة تسوية اللحمة في البرطمان بالطريقة التركية سريعة في وقت الزنقة أولاً على حدث نيوز.

نُشر بواسطة في الحدث

محرر صحفي من الرياض أهتم بالشأن الخليجي