تعد المخبوزات، وخاصة الخبز، من العناصر الأساسية التي لا غنى عنها على طاولة الطعام في جميع الوجبات. بعيدًا عن تناول الخبز التقليدي، سنقدم لكم اليوم وصفة لذيذة لخَبز جبنة بالزعتر تُعتبر من الأطباق الجانبية الشهية، تُقدّم مع مجموعة متنوعة من الأطعمة، خاصة السلطات والصوصات المختلفة.
طريقة خبز الزعتر بالثوم رائع وشهي
يتميز هذا الخبز بنكهته الغنية بالزبدة، بالإضافة إلى قوامه المقرمش من الخارج والطري من الداخل. يمكن تحضير هذا الخبز في المنزل بطريقة سهلة وسريعة. إليكم المكونات اللازمة:
- خبز فرنسي باكيت أو أي نوع توست.
- نصف كوب من زبدة طرية غير مالحة.
- خمسة فصوص ثوم مفروم.
- ملعقتان كبيرتان من زعتر مفروم طازج.
- نصف كوب من جبن البارميزان المبشور.
- نصف كوب من جبن موزاريلا المبشور.
- رشة صغيرة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
تحضير خبز الثوم بالجبنة والزعتر مقرمش
- لتحضير خليط الزبدة، اخلطي الزبدة مع الثوم المفروم في وعاء، ثم أضيفي البقدونس المفروم وامزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود إلى خليط الثوم وامزجي المواد جيدًا حتى تتكون عجينة متجانسة.
- أضيفي قليلًا من زيت الزيتون إلى الخليط وامزجيه مرة أخرى. سخني الفرن على درجة 180 مئوية.
- قطعي الخبز الفرنسي إلى شرائح بسمك متوسط، ثم فردي خليط الزبدة والثوم وزيت الزيتون على وجه كل شريحة خبز.
- قومي برش خليط جبن الموزاريلا المبشور فوق قطع الخبز، وتوزيعها بين الشرائح.
- اصفّي قطع الخبز في صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم أدخليها إلى الفرن الساخن لمدة ربع ساعة حتى تذوب الزبدة ويصبح الخبز مقرمشًا.
استمتعي مع أفراد عائلتك بخبز جبنة بالزعتر المحمص، وشاركيها كوجبة جانبية لذيذة تضيف طابعًا خاصًا إلى مائدتك.